304不銹鋼是食品級的嗎??
304不銹鋼是食品級的嗎??有沒有食品級的304不銹鋼?相信很多客戶都有這樣的疑問,賽凌斯五金來為廣大客戶解決這些疑惑
一、認證不同
食品級不銹鋼是指符合國家要求的GB 4806.9-2016標準認證的不銹鋼材料,能真正接觸食品而不造成身體傷害,符合國家最新標準GB 4806.9-2016標準認證的不銹鋼材質(zhì)才能算是食品級不銹鋼。食品級304不銹鋼所謂的食品級并未經(jīng)過國標認證,而304不銹鋼廣泛用于工業(yè),對人體影響不可知。
二、含量不同
食品級不銹鋼和不銹鋼304的主要區(qū)別在于有害元素的含量。
食品級不銹鋼中有害元素的含量必須低于國家標準,而非食品級一般主要用于工業(yè)或民用。有害元素主要含有硫、磷、鉛、6價鉻等。
具體的理化指標如下:
項目 奧氏體不銹鋼鐵素體 馬氏體不銹鋼
鉛(以Pb計),mg/L 4%乙酸浸泡液≤1.0 1.0 。
鉻(以Cr計),mg/L 4%乙酸浸泡液≤0.5
鎳(以Ni計),mg/L 4%乙酸浸泡液≤3.0 1.0 。
鎘(以Cd計),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤0.02 0.02 。
砷(以As計),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤0.04 0.04 。
注:浸泡條件均為煮沸30min,再室溫24h。
食品級不銹鋼的鉛含量遠低于普通不銹鋼。一般來說,304不銹鋼不是食品級的,而是經(jīng)過特殊加工的。各種儲存食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體不銹鋼(1)Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9).各種餐具:應選用馬氏不銹鋼( 00Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13) 。
賽靈斯硬件認為,當不銹鋼產(chǎn)品在使用中遷移的重金屬超過限量時,可能會危害人體健康。因此,不銹鋼炊具的生產(chǎn)需要在防腐和安全之間找到平衡。如果鎳和鉻含量高,防腐功能增強,但鎳和鉻沉淀量也會增加,這意味著安全風險的增加。正因為如此,《不銹鋼制品》(GB9684-2011)國家食品安全標準對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等重金屬的沉淀指標作出了嚴格規(guī)定。為什么國家標準沒有規(guī)定錳的遷移限制(國際上絕大多數(shù)國家沒有規(guī)定)?一個原因是,隨著不銹鋼錳含量的增加,伴隨著炊具耐腐蝕、不銹等功能的損失。一旦錳含量達到一定值,該產(chǎn)品就不能用作炊具或不銹鋼炊具。但即使錳含量如此之高,也不會對健康產(chǎn)生影響。因此,雖然國家食品安全標準沒有規(guī)定錳含量,但明確指出,食品容器的主要部分必須由符合國家標準的不銹鋼材料制成。食品級不銹鋼符合要求GB9684標準不銹鋼。304不銹鋼是一種非常常見的不銹鋼,在業(yè)內(nèi)也被稱為18/8不銹鋼。其耐腐蝕性優(yōu)于 430不銹鋼,耐腐蝕、耐高溫、加工性能好。因此,它廣泛應用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè),如一些高檔不銹鋼餐具、浴室和廚房用具。304 是一種通用不銹鋼,廣泛應用于生產(chǎn)綜合性能好(耐腐蝕、成型)的設備和部件。為了保持不銹鋼的固有耐腐蝕性,鋼必須含有超過17%的鉻和超過8%的鎳。
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