不銹鋼板材按照成分劃分為Cr－Mn－Ni（200系列不銹鋼管）、Cr－Ni系（300系列不銹鋼管）、Cr系（400系列不銹鋼管）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及析出硬化系（600系列）。200系列板材：鉻-錳-鎳201,202等材質：此系列板材以錳代鎳，因此防腐性能相對較差。300系列板材：鉻-鎳 奧氏體301：其延展性好，用于制作成型產品，同時可以通過機械加工加速其硬化，焊接性良好。其抗磨性和疲勞強度也非常優(yōu)秀。302：相較304腐蝕性能更好一些，含碳量高其強度也相對更好。303：因其材質中添加了少量的硫、磷，其更易切削加工。304：使用頻率高，廣泛用于耐蝕容器、餐具、家俱、欄桿、醫(yī)療器材等產品。標準成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。GB牌號為0Cr18Ni9。無磁性，也無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構。304 L：特性接近304材質，但其含碳量更低故更耐蝕、易熱處理，但也因此機械性能較差適用焊接及不易熱處理的產品。304 N：與 304 特性基本相同，其含氮強度更高。309：耐熱性能好，耐溫高達980℃。309 S：含鉻、鎳量高，故其耐熱性、抗氧化性佳，多用于熱交換器、鍋爐零組件、噴射引擎等。310：高溫耐氧化性能優(yōu)秀，最高使用溫度1200℃。316：繼304之后，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業(yè)、鐘表飾品、制藥行業(yè)和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。SS316則通常用于核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。316 L：低碳故更耐蝕、易熱處理，產品如：化學加工設備、核能發(fā)電機、冷凍劑儲糟。321：除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外，其他性能類似304。347：添加安定化元素鈮，適于焊接 航空器具零件及化學設備。400系列：鐵素體和馬氏體不銹鋼，無錳，一定程度上可替代304不銹鋼408：耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。409：最廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。410：馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。416：添加了硫改善了材料的加工性能。420：“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮。430：鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。440：高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理后可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬于最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是“剃須刀片”。常用型號有 三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）。500系列：耐熱鉻合金鋼。600系列：馬氏體沉淀硬化不銹鋼。