奧氏體不銹鋼是迄今為止最常用的不銹鋼品牌，占整個(gè)不銹鋼市場(chǎng)的75%左右。304和316不銹鋼等標(biāo)準(zhǔn)奧氏體品牌的使用和加工已有近100年的歷史。它們具有良好的韌性和延展性，易于成型（可制成復(fù)雜形狀）和焊接。

在過去的十年里，雙品牌認(rèn)證的趨勢(shì)變得越來越重要，最近已經(jīng)成為一種標(biāo)準(zhǔn)做法。最終，它滿足了最終用戶的利益，因?yàn)樗梢詼p少重復(fù)庫存和不銹鋼成本。如果不銹鋼持有制造商標(biāo)明的304/304L，即碳含量足夠低，滿足要求304L(最大0.030%)的要求，同時(shí)又有足夠高的屈服和抗拉強(qiáng)度，符合304牌號(hào)的最低要求。類似的，一塊不銹鋼可以是304/304H雙認(rèn)證，因?yàn)樗奶己孔阋詽M足304H(最低0.040%)并且符合要求，也符合要求304H晶粒尺寸和強(qiáng)度要求。

最重要的元素差異之一是碳元素的差異和由此產(chǎn)生的強(qiáng)度差異。

碳可以為雜質(zhì)或合金元素。碳是一種有效的奧氏體穩(wěn)定元素，對(duì)不銹鋼的強(qiáng)度有重要的好處，尤其是在高溫下。在大多數(shù)奧氏體不銹鋼中，碳含量保持在不同的品牌中0.02%～0.04%以下。為了在焊接后具有良好的耐腐蝕性，低碳或L牌號(hào)的碳含量控制在0.030%以下。高碳或?yàn)榱颂岣吒邷貜?qiáng)度H牌號(hào)的碳含量保持在0.04%或稍高。

碳原子較小，鉻、鎳和鉬原子之間的晶格間隙較大，限制了位錯(cuò)運(yùn)動(dòng)，阻礙了延展性變形，加強(qiáng)了不銹鋼。

在高溫條件下，如焊接過程中，碳有很強(qiáng)的趨勢(shì)，與鉻結(jié)合在不銹鋼基體中，以富鉻碳化物的形式沉淀，二次相更傾向于沉淀在晶體邊界而不是晶體中心，因此碳化鉻很容易在晶體邊界形成。

鉻是耐腐蝕性的必要條件，但碳化鉻從不銹鋼基體中移除。由于碳化鉻附近地區(qū)鉻較差，其耐腐蝕性差于不銹鋼基體其他部位。

增加碳含量擴(kuò)大溫度范圍，縮短敏化或耐腐蝕損失的時(shí)間，延遲或完全避免焊接中碳化物的形成。低碳品牌，如304L和316L碳含量小于0.030%，大多數(shù)高合金奧氏體品牌如6%Mo不銹鋼碳含量低于0.020%。有時(shí)添加另一種間隙元素氮來增強(qiáng)不銹鋼，以補(bǔ)償碳含量降低帶來的強(qiáng)度降低。

影響奧氏體不銹鋼強(qiáng)度的主要因素是其化學(xué)成分，特別是碳氮含量和冷變形。

根據(jù)ASTM A 240， 低碳標(biāo)準(zhǔn)(L不銹鋼304L和316L最小抗拉強(qiáng)度為485MPa。隨著碳含量的增加，屈服強(qiáng)度增加。L與品牌相比，碳含量高的304最低屈服強(qiáng)度達(dá)到515MPa。

但根據(jù)ASME IIC篇的SFA-5.4焊料熔覆金屬的強(qiáng)度因標(biāo)準(zhǔn)而異，304L對(duì)應(yīng)的焊材E308L-X最小抗拉強(qiáng)度為520MPa;304對(duì)應(yīng)的焊材E308-X最小抗拉強(qiáng)度為550MPa;316L對(duì)應(yīng)的焊材E316L-X最小抗拉強(qiáng)度為490MPa;316對(duì)應(yīng)的焊材E316-X最小抗拉強(qiáng)度為520MPa。