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304不銹鋼是食品級的嗎？
2.304不銹鋼是食品級的嗎？
3.什么是304食品級不銹鋼？
4.什么是食品級304不銹鋼？
304不銹鋼為食品級。
304不銹鋼是不銹鋼中常見的材料，密度為7.93 g/cm3.業(yè)內(nèi)也叫18/8不銹鋼。耐高溫800度，加工性能好，韌性高。廣泛應用于工業(yè)、家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。
但面對碳酸飲料、牛奶、咖啡等特殊食物，304不銹鋼相對較弱。此時，我們需要耐腐蝕性更強的不銹鋼-316不銹鋼。
購買時，您可以詳細檢查產(chǎn)品包裝是否注明餐具使用的材料和鋼號。一般來說，正規(guī)制造商會在包裝上注明餐具的材料、規(guī)格和型號、生產(chǎn)日期和執(zhí)行標準。如果沒有，建議不要買。
304不銹鋼特點：
1、SUS304是一種通常用作沖壓墊圈緊固件的18-8系奧氏體不銹鋼。由于各部分材料的沖壓變形程度不同，約為15%~40%，材料的加工硬化程度也不同。
2、SUS304不銹鋼板冷加工后，微滑面和晶界會出現(xiàn)大量位錯，導致點陣畸變?；冊酱螅诲e密度越高，內(nèi)應力和點陣畸變越嚴重。隨著金屬變形抗力、強度和硬度的增加，塑性指標的伸長率和斷面收縮率降低。
一般來說，304不銹鋼不是食品級的，家GB4806.9標準認證為食品級。
除了不銹鋼的耐腐蝕性外，食品級還需要鉛、鉻、鎳、鎘、砷的沉淀指標，即符合國家強制性標準GB4806.9-2016年國家食品安全標準 不銹鋼接觸金屬材料和產(chǎn)品。
1.食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》的GB4806.9-2016規(guī)定不銹鋼不會溶解各種合金和有害物質(zhì)的金屬材料。
在GB4806.9-2016年，對與食品接觸的不銹鋼理化指標作了詳細規(guī)定。
記?。悍蠂覙藴蔊B4806.9-2016要求食品級不銹鋼。
304和316是常見的食品級不銹鋼。
304不銹鋼(代碼18-8):屬于奧氏體不銹鋼，不會被磁鐵吸附。具有良好的耐腐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，廣泛應用于工業(yè)、化工、農(nóng)業(yè)、建材、家居用品等領域。
316不銹鋼(代碼18-10):奧氏體不銹鋼不會被磁鐵吸附Mo，因此，其耐腐蝕性和高溫性能特別好。這種不銹鋼又稱醫(yī)用不銹鋼，完全無金屬離子沉淀，非常安全。適用于海水設備、化工、醫(yī)藥、食品工業(yè)等。
特別注意：我們常見的430不銹鋼（代碼18-0）不是食品級不銹鋼，430不銹鋼屬于馬氏體不銹鋼，雖然強度高，硬度高，但耐腐蝕性差，可由于非自然因素氧化銹，通常做便宜的餐具。
不銹鋼的另一個重要特點是能被磁鐵吸附。
3.哪種食品級不銹鋼更安全？
(1)食品級不銹鋼304、316均能達到國家相關標準，定位為食品級金屬，正常接觸水、茶、咖啡、牛奶、油、鹽、醬、醋等。
(2)對于食品級不銹鋼，304就夠了，如果家里用316，有點大材小用。
(3)食品級不銹鋼316比304更好更安全，但成本更高。
4.如何區(qū)分？
(1)外觀:光滑、光滑、有光澤。304和316的食品級不銹鋼差別不大，但如果是430或200系列不銹鋼，外觀會更差。
(2)磁性:304和316無磁性，430不銹鋼為磁性。因此，在購買不銹鋼餐具時，磁鐵很容易判斷。
(3)參數(shù):304不銹鋼國標06Cr19Ni日本品牌為10SUS304.316不銹鋼國家標志0Cr17Ni12Mo2、430不銹鋼國家標志10Cr17.有些物品有參數(shù)明細，購買時可以明顯區(qū)分參數(shù)。
(4)實驗室檢測:不同型號的不銹鋼含有不同的金屬成分，可以通過詳細的實驗室檢測來區(qū)分。 但需要一定的專業(yè)設備。
(5)標識:正規(guī)商品會在產(chǎn)品表面或內(nèi)壁貼上相應的標識。這也是普通消費者最容易區(qū)分的方式。
304不銹鋼是不銹鋼中常見的材料，密度為7.93 g/cm3.業(yè)內(nèi)也叫18/8不銹鋼，意思是鉻含量超過18%，鎳含量超過8%；耐高溫800℃，廣泛應用于工業(yè)、家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)，具有加工性能好、韌性高的特點。但需要注意的是，食品級304不銹鋼的含量指標比普通304不銹鋼更嚴格。例如，304不銹鋼的國際定義基本上是18%-20%鎳8%-10%，而食品級304不銹鋼是18%鉻鎳8%，允許在一定范圍內(nèi)波動，限制各種重金屬的含量。換句話說，304不銹鋼不一定是食品級304不銹鋼
06是市場上常見的標記方法Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國家標準生產(chǎn)，304一般表示ASTM標準生產(chǎn)，SUS 304表示日標生產(chǎn)。
304 它是一種通用不銹鋼，廣泛應用于生產(chǎn)綜合性能好(耐腐蝕、成型)的設備和部件。為了保持不銹鋼的固有耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻和8%以上的鎳。
真正的食品級304標志是菱形和304標志。
食品級304鋼的鉛含量遠低于普通不銹鋼，非常環(huán)保，滿足國家食品安全需要，常被稱為食品級304鋼。普通不銹鋼不會達到這種效果，所以普通不銹鋼上不會有食品級304鋼的標志。食品級不銹鋼鉛含量低，遠低于不銹鋼，所以食品級不銹鋼可以說是不銹鋼的升級材料。
食品級304不銹鋼使用注意事項
1、 鹽、醬油、醋、蔬菜湯等不宜長期存放，因為它們含有大量的電解質(zhì)。如果長期儲存，不銹鋼會像其他金屬一樣與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學反應，溶解有害金屬元素。
2、 記住不要使用不銹鋼鍋中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免化學反應，使藥物失效，甚至產(chǎn)生一些更有毒的復合物。
3、 不要使用強堿性或強氧化的化學物質(zhì)，如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等。因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，也會與不銹鋼發(fā)生電化學反應。
參考百度百科-304不銹鋼
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