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s35vn粉末鋼和d2鋼刀哪個(gè)好？
字母S是指不銹鋼V“釩”、N指的是鈮韌，S35VN比傳統(tǒng)的高鉻鋼，比如440C和D2鋼，刀刃邊緣保持性更好，使S35VN鋼具有優(yōu)異的穩(wěn)定性、可磨性和韌性D2鋼，不考慮價(jià)格 結(jié)合我的動(dòng)手能力 我選s35v。
cpm3v和vg10鋼哪個(gè)好？
cpm3v和vg10鋼材都好，產(chǎn)品名稱:cpm3v粉末鋼 cpm3v它是一種高韌性的高耐磨材料，用于最佳抗崩角和抗斷裂，cpm3v大大優(yōu)于A2、D2、Cru-wear和c，接近于s7.耐磨性好，抗疲勞崩角和斷裂性能最好。
cpms30v怎么樣？
典型用途：食品及化工耐磨配件，CPMS30V是由Crucible Materia，是一種新型工具鋼，CPM S30V它是一種韌性強(qiáng)、耐磨性高、性強(qiáng)的鋼材，其化學(xué)成分非常均勻，提高了釩的碳化物含量。
增強(qiáng)了耐磨性，CPM S30V4400等高硬度鋼種C和D2.韌性提高，在各種工作環(huán)境下，其耐腐蝕性高于440C。
開發(fā)者主要是注塑和擠壓螺釘和模具、高檔和特殊禮品刀具Dick Barber和Chirs R，當(dāng)然，很多刀匠都參與了改進(jìn)，包括Emerson。
Phil Wilson，Tom Mayo，Paul Bos…等10多位著名的刀屆人士，專門為刀設(shè)計(jì)的鋼材CPM S30V最大的優(yōu)點(diǎn)是次品率極低。
研磨方便，和強(qiáng)度極高，這和其中所用的高科技是分不開的，逆止閥配件。
切兩用菜刀哪種鋼最好？
既能砍又能切的刀也叫文武刀?，最好用錳鋼制成。錳鋼硬度高，但韌性大。切割時(shí)不易坍塌，切割時(shí)有一定硬度。刀口也特別鋒利，耐磨耐用。
如果用高碳鋼做，只是鋒利，硬度達(dá)標(biāo)，韌性差，容易崩潰。
所以最好用錳鋼做。
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